彼女の誕生日に「鮨ほまれ」に行ってきた!福岡県福岡市薬院の隠れ家すし屋

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彼女の誕生日に福岡市薬院駅から徒歩8分の「鮨ほまれ」さんに行ってきました。
結論!お寿司が大好きな彼女は大満足だったようです(^^)
私自身も美味しいお寿司を食べられたし、彼女にも喜んでもらえたし、大満足でした(^^)

この記事は以下のような方にオススメです↓↓

・「鮨ほまれ」が気になっている
・福岡県で美味しいお鮨屋さんを探している
・デートで福岡県のお鮨屋さんに行ってみたい
・大切な方を福岡県のお鮨屋さんに連れて行きたい

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「鮨ほまれ」の外観とアクセス

鮨ほまれ外観

薬院駅から徒歩8分。西鉄の高架下を進んでいくと分かりやすいです。

住宅街にひっそりと佇んでおり、とても良い雰囲気を醸し出しています。
入り口を開けて庭を進んでいくと、お店の入り口があります。

サイソン
サイソン

彼女を連れて行く前に場所を確認して、スマートにエスコートしました(笑)

「鮨ほまれ」で食べたメニュー

おまかせコース:11,000円(税別)
なんと、メニューはこれのみ!その時期のこだわりの食材を提供しています!
※載せている写真は私が行った時のメニューです!参考でご覧ください^^

とりあえず生中を頼みました!!(800円)
食べ物は「フグの皮」と「子持ち昆布」が最初に出てきました。

ふぐの皮と子持ち昆布

つづいてサシ盛りです!鯖や平貝など!

お口直し(梅わさび)
サシ盛り

お口直しに!ということで「梅わさび」

お口直し(梅わさび)

身がプリっぷりの「白子」

大根と鯨のスジ
白子

「大根と鯨のスジ」!!ともにトロトロでした!!

大根と鯨のスジ

「あらの酒蒸し」お肉のようにジューシーな食感でした!そして柔らかい!

ふぐ
あらの酒蒸し

握りがきました!まずは「フグ」

ふぐ

脂の乗った「マグロ」大トロかな?聞き逃しました(笑)

マグロ

「こはだ」酢が効いて美味しい!

こはだ

「車海老」存在感がえげつない!

車海老

「イカ」甘くて美味しいです!

いか

「太刀魚」のお寿司は初めて食べました!

太刀魚

パリッパリの海苔と「ウニ」!口の中でとろけました!

うに

なんと、お鮨屋さんで「佐賀牛」!うまい!!

佐賀牛

ここで「のどぐろ」う、うますぎる・・・!

のどぐろ

これは「穴子」!ふぐたく〜ん!

穴子

「漬け」とパリッパリの海苔!!

マグロの漬け

締めはこの時期いちばん美味しい「せとか」さんでした!
こんなに美味しいオレンジは初めてでした^^

オレンジ「せとか」

写真は撮ってませんが、のどぐろで出汁を取ったお味噌汁も最高に美味しかったです!

「鮨ほまれ」さんのお会計

お任せコース:11,000円×2
アルコール:ビール×2、日本酒1合、焼酎×1

わたしたちは二人で28,000円程度でした^^
お値段が気になる方は参考にしてください!

まとめ

福岡県福岡市にある隠れ家的なお鮨屋さん「鮨ほまれ」は
旬の食材を最高の味で食べることができます!
大将も優しくお話をしてくれました^^
ぜひ皆さんも行ってみてください!

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